CORSI DI CUCINA

Tutto l’anno

Il corso di Cucina della Locanda Guelfo è in realtà luogo in cui mani sapienti si intrecciano con mani curiose e il gioco approda alla magia del creare. Animata, vissuta, l’esperienza si modula sulla condivisione. Le persone si incontrano, si conoscono e si sperimentano. Durante i corsi scoprirete i prodotti di eccellenza che raccontano il territorio, parlano delle donne e degli uomini che li hanno coltivati e curati, narrano di usi lontani e di gusti nuovi. 

Ci si emoziona alla vista del cibo preparato e cotto con le proprie mani. Tirare la sfoglia a mano, preparare il ragù di carne come si faceva una volta sono solo un esempio di cosa lo Chef vi trasferirà in eredità. Si perché un Corso in Locanda rappresenta non solo divertimento e curiosità ma per chi lo vorrà sarà anche il passaggio del testimone di un antica eredità tutta italiana, la Cucina. Entrare nella “Cucina” della Locanda significa intraprendere un viaggio nello spazio e nel tempo e, con la stessa mente aperta, scoprire vecchi saperi e nuovi sapori.

Alcune delle possibili attività:

• corsi pratici per l’esecuzione dei piatti tradizionali della cucina romagnola e italiana
• lezioni relative alla preparazione di menu a partire dalle migliori materie prime
• lezioni relative alla preparazione di un menù di ricette Artusiane
• incontri di conoscenza e degustazione sul tema dei vini e dei prodotti
• attività motivazionali e team building
• su richiesta corsi personalizzati
• su richiesta corsi per stranieri